01
Авг

Крафтовое пиво

  • Производством крафтового пива, как правило, занимаются небольшие пивоваренные компании. Ведь именно они способны ставить самые смелые эксперименты со вкусом любимого хмельного напитка. За рубежом существуют даже регламентируемые ограничения, где указано пивоварни с каким оборотом могут производить крафт, но у нас в стране нет таких жестких рамок.
  • Крафтовое пиво производится по необычной уникальной рецептуре, которая зависит от фантазии пивовара. Цитрусовые, шоколад, корица, чили, лесные ягоды, кофе, молоко, березовый сок, побеги ели, бурбон или даже шардоне – крафтовое пиво может поражать самыми смелыми сочетаниями.
  • Крафтовым пивом называют не только оригинальные рецепты пивоваров, но и напиток, сваренный по старинным рецептам.
почему крафтовое пиво лучше
10 отличий крафтового пива
  • Никакого массового производства и однотипных вкусов! Пивовары, которые работают с небольшими объёмами продукции, тщательнее следят за качеством каждой партии и могут в короткие сроки обновить ассортимент, добавив новые сорта.
  • Крафтовой может считаться пивоварня, использующая только натуральные ингредиенты, а клиентура должна состоять из людей, живущих недалеко от пивоварни.
  • Крафтовое пиво должны производить независимые пивоварни, которые не должны ставить превыше всего свою прибыль. Производство крафтового пива относится скорее к увлечению, к искусству, но не к успешному бизнесу. Кроме того, независимые пивоварни не имеют давления сторонних организаций и не зависят от решений инвесторов.
  • Крафтовое пиво все-таки должно оставаться традиционным. Точнее, основной рецепт пива должен оставаться традиционным, но новаторскими могут быть, например, натуральные добавки.
  • В крафтовое пиво добавляются только натуральные ингредиенты, которые должны способствовать улучшению вкуса напитка, а не к облегчению его производства и хранения. То есть пивовар, кроме воды солода и хмеля может использовать сахар, цветы, пряности, овощи, фрукты и прочие варианты сырья.
  • Производители крафтового пива должны быть честными при изготовлении и продаже напитка. Пивоварни не должны утаивать какие-то ингредиенты, входящие в состав продукта.
крафтовое пиво в нижнем новгороде

Если Вы хотите попробовать настоящее крафтовое пиво
изготовленное на местной Нижегородской пивоварне,
тогда мы ждем Вас в пивоварне ABS!

«ABS» Контакты

Ресторан Пивоварня "ABS" 

Большая Покровская д. 25

Нижний Новгород, Россия

телефон: 8 (831) 278-06-20

Пивная коллекция

живое-пиво-ресторан-ABS-сорт-PILS