Posts Tagged ‘супы’

21
Апр

Галерея блюд

Ни для кого не секрет, что напитки, в том числе и пиво — это неотъемлемое дополнение к пище. Каждый из производимых нами сортов ЖИВОГО пива имеет свой собственный вкус, оттенок и аромат. Еда способна как усилить эти качества, так и подавить их. Именно поэтому так важно правильное сочетание.

Вспомним о зонах восприятия вкуса у человека. Например, быстрее всего определить сладость продукта можно кончиком языка, ощутить кислоту способны только боковые стороны языка, а задняя часть (ближе к горлу) распознает только горечь. Это как оркестр, только зная правильное сочетание и последовательность игры музыкальных инструментов, получится настоящее произведение искусства.

вкусовые зоны языка. как правильно есть и пить
Куриные крылышки под пиво
стейк-из-свиной-шеи (меню - ресторан ABS)
К светлым сортам хорошо подойдут острые куриные крылышки. В нашем новом меню их представлено сразу несколько видов.
Особенно хочется отметить крылышки горячего копчения, приготовленные в коптильне на ольховой щепе.
С лагерами отлично сочетаются свиные ушки на выбор: либо в хрустящей панировке, либо в соусе BBQ. А для гурманов мы приготовили нечто особенное – стейк из свиной шеи BEER House. Это добротный, сочный кусок свиной шеи, приготовленный в гриль-мангале на древесных углях.
баварские-колбаски-с-тушеной капустой (меню - ресторан ABS)
салат-карибский с туноцом (меню - ресторан ABS)
К красному сорту пива Marcen (напомним, оно имеет легкий карамельный привкус) идеально подойдет закуска в виде колбасок, подкопчённой рыбы или чесночные сухарики из Бородинского хлеба. В нашем меню представлено 6 видов колбасок собственного приготовления на самый взыскательный вкус: Баварские, Итальянские, с аджикой, с чесноком, с горчицей, а так же Хит продаж – оригинальные колбаски Боквурст.
Стоит напомнить, что большинство блюд из нашего меню готовится в печи – мангале на древесных углях. Именно это придает нашим колбаскам вкус и аромат блюд, приготовленных на костре, напоминающем о лете, даче и отдыхе. Немало важный фактор при выборе блюд – это отсутствие масел при приготовлении в печи – мангале, все это освобождает нас от лишних канцерогенов.
гирос-по-гречески-с-курицей (меню - ресторан ABS)
Язык говяжий гриль (меню - ресторан ABS)
Теперь немного о сорте пива ABS – Barhat. Это густое, темное, горьковатое пиво с густой обильной пеной и приятным ароматом хорошо поджаренных зерен. Barhat очень приятно пьется, особенно в ненастную, холодную погоду. Он согревает и успокаивает. Закуски к нему лучше выбирать легкие и нежирные. Например, блюда из птицы – Куриный Шашлычок или Медальоны из Индейки.
И, наконец, Зеленое Бамбуковое пиво ABS. Это пиво сварено с добавлением натуральных экстрактов водорослей и бамбука. Имеет легкий азиатский оттенок и насыщенных зеленый цвет, немного напоминающий лимонад «Тархун». К этому пиву лучше выбрать Моно – Закуски (состоящие из одного компонента). Например, Язык Говяжий Гриль, Шашлык из Телятины или Жареный в панировке сыр «ЛИКВИД».
свиная-отбивная-с-овощами-и-картофелем-фри (меню - ресторан ABS)
грибной-суп (меню - ресторан ABS)
Если Вы все еще сомневаетесь, пробовать наше пиво или нет, или не определились с выбором сорта пива, то и в этом случае для вас есть готовое решение – это «Дегустационный сет». 5 сортов пива по 0,2 литра + легкая закуска, всего за 350 рублей.
Среди наших гостей особое место занимают большие, шумные, дружные компании. Столы в нашем зале мобильны и могут разместить любые группы людей. И целый раздел нашего меню посвящен блюдам для Компании.
салат-цезарь-с-курицей (меню - ресторан ABS)
чизбургер с картофелем фри (меню - ресторан ABS)
Чистая кружка + Правильная форма кружки (сужающаяся кверху) + Ополоснуть ледяной водой (для того чтобы на поверхности соприкосновения пива со стеклом образовалась пленка).

Правильно наливать пиво под углом 45 градусов, наливать его нужно без пены, а перед самым завершением налития добавить пену в середину бокала, поставив его вертикально.

Кружка пива выпивается в три подхода: сначала нужно сделать 3 больших глотка, потом закуска, следующую треть — помедленнее и закуски побольше, а последнюю треть нужно пить мелкими глоточками, прихлебывая. Чтобы почувствовать вкус пива, нужно дождаться, когда пена немного загустеет. Именно пену считают главным показателем качества напитка. Она должна напоминать сметану, идеально белого цвета, без пузырьков.
мясное ассорти для компании
Овощное ассорти из сезонных овощей
Селедка слабосоленая с картофелем и луком
Семга на гриле с легким салатом из овощей
Наваристая солянка в ресторане Нижний Новгород
Мини -чебуреки (меню ресторан ABS)

«ABS» Контакты

Ресторан Пивоварня "ABS" 

Большая Покровская д. 25

Нижний Новгород, Россия

телефон: 8 (831) 278-06-20

Пивная коллекция

живое-пиво-ресторан-ABS-сорт-PILS